ワイン フルボディ セットにこだわりたい!

モンテス・アルファ・シリーズの記念ボトル。

過去10年でトップクラスに位置付けられるほど、理想的な条件が揃った2018ヴィンテージは、モンテス社が最初にリリースしたアルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンが発売されてから記念すべき30周年ということもあり、こちらの特別キュヴェが誕生。

通常はアルファ・エムに使用する高品質なブドウを使用しており、モンテスファンのみならず、チリワイン愛飲家にとっては堪らない社運を賭けた、特別ボトルです。

プレミアム・チリワインの先駆けであるワイナリー、「モンテス」。

1988年、チリのワイン・シーンをリードする4人の専門家によって設立されて以来、 革新的なワイン造りを続け、世界の名立たるレストランや航空会社の機内ワインとしても採用されるほど実力を持つ、チリを代表するトップワイナリーです。

有名アメリアのワイン評論家は、モンテスについて 「チリ最高峰の生産者として素晴らしい評判を得ている。

モンテス社のワインは、安い値段のものでも素晴らしい価値を提供してくれ、 チリワインが到達できる最も高いレベルに位置している。

」と高く評価。

さらに『ワイン・アトボォケイト』誌をはじめとするワイン専門誌でも常に高得点を獲得、 VINEXPOをはじめ各種コンクールでも度々金賞に輝いています。

モンテスのワインには、ほとんどが手作業で育てられる選び抜かれたブドウのみを使用。

近代的な設備と最新のテクノロジーによってチリワインの可能性と最高品質を追及し、樽熟成中のセラーでは日中ワインに音楽を聞かせるという試みも実践されています。

栽培から醸造に至るまで、すべてはブドウ、ワインのため。

愛情いっぱいに育てられたワインが世界のワインラヴァーたちを魅了し続けています。

モンテス・アルファの特別記念ボトルが限定キュヴェ。

2018年は、理想的な条件が揃ったグレート・ヴィンテージであると共に、モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨンが発売されてから30周年という記念すべき年です。

MONTES ALPHA CABERNET SAUVIGNON EDICION LIMITADA 30 ANOS　 モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン エディシオン・リミターダ・30・アニョス この記念ボトルには、アルファシリーズの最高位にあたる、アルファ・エム用の畑の45％ものブドウが贅沢に使用されています。

モンテス・アルファ・カベルネ・ソーヴィニヨン・エディシオン・リミターダ・30・アニョスは、いわば”プチ・アルファ・エム”的存在のワイン。

通常はアルファ・エムに使用される、チリ最高の畑と言われる単一畑「ラ・フィンカ・デ・アルパ」の最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを約45%も使用し、特別キュヴェとして数量限定で生産されています。

ブドウはナイトハーヴェストで手摘みされ、フレンチオークの新樽を100％用い18ヶ月に渡って熟成されます。

また、熟成中の樽には定期的に「グレゴリオ聖歌」を聞かせることで、よりよい熟成を促すという世界的にも非常にユニークな取り組みを行っています。

外観は深みのあるルビー色。

ブラックチェリーや黒スグリの熟した果実香に加え、ミントや黒鉛、チョコレート、シガー、スパイスのニュアンスが巧妙に溶け合っています。

丸みを帯びた上品なタンニンが骨格を造り、凝縮感のある黒系果実の風味に爽やかなハーブのタッチが重なったエレガントな味わい。

余韻は長く、高い熟成ポテンシャルを感じさせる豊かな味わいがお愉しみいただけます。

ブレンド比率カベルネ・ソーヴィニヨン（94%） 、 カベルネ・フラン（6%）